西田酒店4代目

みなさん、いつもお世話になっております。西田酒店4代目の西田稚啓（のりひろ）です。12月になりました。今年も早いものでもうひと月を切りました。この時期になると七尾美術館で開催されているものがイタリア・ボローニャ国際絵本原画展です。その名の通...

みなさん、いつもお世話になっております。西田酒店４代目の西田稚啓です。来年のカレンダーが届きました。吸い込まれそうなデザインですね。真ん中の部分を抜き出してみるとまっすぐに進むとトンネルの出口のようにも見えますし、上から覗くと落とし穴のよう...

みなさんいつもお世話になっております。西田酒店４代めの西田稚啓です。知人から差し入れのたこ焼きをいただきました。フタを開けてみると。こんな感じです。よく見る紅ショウガや青のりは付いておらずマヨネーズとかつおぶしのトッピングです。本日のお昼で...

みなさんいつもお世話になっております。西田酒店４代めの西田稚啓です。今年も早いものでもう11月になりました。この時期に発売されるお酒といえばそうです。手取川　純米大吟醸　干支ボトルですね。来年は　午（うま）年です。と言いますぼくも実は午です...

北陸地方も梅雨入りし、どことなく気分がどんよりしがちなこの季節…そんな時こそ飲んでほしい！四代目おすすめのスカッと爽快なお酒をご紹介します吉田酒造「手取川」シャキッと辛口まるでミネラル感あふれる白ワインのようなピリッとしたフレッシュさキレ味...

遅くなりましたが2月14日といえばバレンタインデーバレンタインワインコーナーです。2種類あります。バレンタインといえばチョコ。それに合うワインといえば赤ワイン。ただ申し訳ございません。すでに赤が売れてしまい白だけとなりました。でも白ワインも...

あのかつて経験したことのない大地震からすでに１年以上が経ちましたがなかなか１年前の状態には戻らないようです。ただこういう言葉を聞いたことがあります。Think globally act locally.です。幅広く考え少しずつ着手していくと...

1年は早いもので今日はクリスマスの日ツリーの登場です。暗くすると雰囲気が出ますね。まずはそんな感じのワインですドルンフェルダーというドイツ・モーゼル地方のワインドルンフェルダー自体がぶどう品種つまりドルンフェルダー種100％とてもユニークな...