西田酒店スタッフおけいのひとり言 マダム櫻子のワイン教室2025-3-5
こんにちは～西田酒店スタッフおけいこと乙谷（おとや）です。３月５日にワイン教室を開催しました。店内での開催は約一年ぶり。定員８名で３月５日と１０日の２回に分けての開催。おかげさまで定員に達しました。今回は、教室のメンバーでもあるK氏が企画し...
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西田酒店スタッフおけいのひとり言 
西田酒店スタッフおけいのひとり言 菊姫会総会・勉強会・懇親会に参加して
こんにちは～西田酒店スタッフおけいこと乙谷（おとや）です。七尾は雪が降る地域ですが、今年は立春が過ぎても2回も寒波が到来！ 雪かきが日課になっていますが、店が暇なのでちょうど良いかもしれません(笑)。そんな中、金沢で開催された菊姫会総会・勉...
NEWS バレンタインワイン
遅くなりましたが2月14日といえばバレンタインデーバレンタインワインコーナーです。2種類あります。バレンタインといえばチョコ。それに合うワインといえば赤ワイン。ただ申し訳ございません。すでに赤が売れてしまい白だけとなりました。でも白ワインも...
NEWS あれから一年 復興のお酒
あのかつて経験したことのない大地震からすでに１年以上が経ちましたがなかなか１年前の状態には戻らないようです。ただこういう言葉を聞いたことがあります。Think globally act locally.です。幅広く考え少しずつ着手していくと...
西田酒店スタッフおけいのひとり言 今季（R6）の菊姫にごり酒をいただきました。
西田酒店スタッフおけいです。先日、熟成の菊姫さんのにごり酒をいただきました。飲み切ってしまったので、今日は今季のにごり酒を試してみることに。一升瓶は熟成用としてお店のセラーでお休みさせておき、四合瓶を楽しみました。もちろん熱燗でいただきまし...
西田酒店スタッフおけいのひとり言 アルトス・イベリコス・クリアンサ2020
西田酒店スタッフおけいです今日はスペインの赤ワインを飲んでみた感想をお届けします！今回のワインは「アルトス・イベリコス・クリアンサ 2020」。このワインは、年末にワインインポーターのエノテカさんが開催している「好きなワイン5本を選ぶと1本...
西田酒店スタッフおけいのひとり言 菊姫の熟成にごり酒を飲んでみて。
こんにちは～西田酒店スタッフおけいです。私は菊姫さんの「にごり酒」が大好きです。アルコール度数も低めで飲み易く何と！熱燗が最高に旨いんです。自然な旨味と濃さが相まって後味はしつこくなくさらりと流れていくので何杯でもいけちゃいます。にごり酒は...
西田酒店四代目のひとり言 2024年はお世話になりありがとうござます。2025年もよろしくお願いいたします。
いつもお世話になり有難うございます。西田酒店スタッフおけいです。いつもの年末なら「よいお年を～」とご挨拶するところですが、今年は「穏やかなお正月だといいね」という声が多く聞かれます。中には「お正月が怖い」と感じている方もいらっしゃいますね。...
NEWS クリスマスツリーとワイン
1年は早いもので今日はクリスマスの日ツリーの登場です。暗くすると雰囲気が出ますね。まずはそんな感じのワインですドルンフェルダーというドイツ・モーゼル地方のワインドルンフェルダー自体がぶどう品種つまりドルンフェルダー種100％とてもユニークな...
西田酒店スタッフおけいのひとり言 2024年最初で最後のワイン会
西田酒店スタッフおけいです。先日今年最初で最後のワイン会を開催しました。開催場所は仮設店舗「中央茶廊アネックス」主催者マダムの底抜けに明るい人柄でお題は「ワハハの会」マダム曰く邪気を一番寄せ付けない方法は「笑いと仲間と愉しむこと」だそうで。...