ボジョレーボジョレーヌーヴォーまであと4日 !
みなさん、いつもお世話になっております。西田酒店４代目の西田稚啓です。11月第3木曜日といえば、そう——ボジョレーヌーヴォーの解禁日ですね。今年は 11月20日（木）、いよいよあと４日となりました。先日、店頭にイベント用のスタンドボードを設...
ボジョレー
ボジョレー
ボジョレークリスマスツリーとワイン
1年は早いもので今日はクリスマスの日ツリーの登場です。暗くすると雰囲気が出ますね。まずはそんな感じのワインですドルンフェルダーというドイツ・モーゼル地方のワインドルンフェルダー自体がぶどう品種つまりドルンフェルダー種100％とてもユニークな...
ボジョレーボジョレーヌーヴォー 2024
毎年恒例11月第3木曜日のワインの解禁といえばボジョレーヌーヴォーまずは15L樽です。 注ぎ口を穴に通す作業から始まります。作業担当はマダムです。 突き出た棒を90度回すとワインが出てきます。注ぎ口が小さいので最初はなかなかボトルにたまりま...
西田酒店四代目のひとり言ボジョレーヌーヴォー
今年もこの季節がやってきました。ボジョレーヌーヴォーです。ボジョレーヌーヴォーの表記はボジョレヌヴォー、ボージョレヌーヴォ、ボージョレーヌーボ、ボジョレーヌーボーなどがあります。ただ不思議なのはスペルはBeaujolais Nouveauな...
NEWS西田酒店通信 第７号
20２1年ボジョレーヴィラージュ・ヌーボーご予約のご案内ソムリエマダム櫻子より幻想的な写真２枚よく見てね。輪島の 白米千枚田のキャンドルサービスではありませぬ。 説明しましょう。温暖化の影響で白ワイン用 ぶどう樹のライフスタイルが早まり、３...
ボジョレーボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2020
ボジョレー・ヌーヴォー2020年の西田酒店店長マダム櫻子のつぶやきまたたく間に世界中に蔓延したコロナウイルス。わずか半年強でこれまでの日常がはるか昔の出来事となり、少々息苦しい新しい日常・新しい常識のもと暮らすようになりましたが、自然界では...
ボジョレーボジョレー・ヴォラージュ・ヌーヴォ&牡蠣パーティ
11月はボジョレ・ヌーボー解禁日それに合わせて11月のワイン教室は課外授業それもボジョレー・ヴォラージュ・ヌーヴォを合わせて牡蠣パーティ24名の方々と愉しみました(^o^)いやぁ～楽しかったですよ。1年のワイン教室の締めとしては最高でした。...