西田酒店スタッフ浩子のこちょこちょ話 発見！体験！美味しいお酒試飲会
面白いお酒を飲んでみましたよ!西田酒店スタッフの浩子です。お店で「これ気になる！」と盛り上がり、みんなでワイワイ試飲会を開いちゃいました！気になる一本も、意外な一本も、みんなで味わうと楽しさは倍増です♪ 禅の里わいん ブランとルージュまずは...
日本酒
西田酒店スタッフ浩子のこちょこちょ話 
西田酒店スタッフ浩子のこちょこちょ話 奥能登の白菊 白藤酒造 特別純米酒
白藤酒造さんの”奥能登の白菊 特別純米酒” です。このお酒の復活をお待ちしておりました！！これからお鍋の季節。贅沢に合わせて頂きたいお酒です🥰特別純米酒で精米歩合55%、一般の吟醸酒が60%以下という事なので造りとしては吟醸酒並みの贅沢なお...
西田酒店スタッフ浩子のこちょこちょ話 輪島物語 白藤酒造 純米酒
白藤酒造さんのお酒 ”輪島物語”です😊能登復興応援酒としてお店にて絶賛発売中です輪島産の酒米”五百万石”を100%使用する純米酒。酒米の五百万石の特性で淡麗な仕上がりになるそうです飲んでみた私の感想冷やし∶すっきりとしながらピリリと辛口感燗...
NEWS 時を醸し 今を味わう
10月になりました。先月まで嘘みたいだった猛暑はおさまり急に涼しくなりました。すっかり秋です。吉田酒造店さんの巾着米のお酒が今年も入荷しました。赤い矢印が表示されているお酒が巾着米で仕込まれたお酒ですが下の貴醸酒は昨年発売されたものです（貴...
西田酒店スタッフ浩子のこちょこちょ話 待ってました〜菊姫酒造の限定酒【鶴の里】山廃純米
西田酒店スタッフ（二男の嫁）ひろこです。先日、待ちに待ったお酒が入荷しました〜！！その名も――【鶴の里】です！！ジャ〜ン🎉✨言わずと知れた「菊姫」さんの銘酒。私が大好きで毎年楽しみにしているお酒のひとつです。私が、年末に実家に寄る時は【鶴の...
西田酒店スタッフおけいのひとり言 菊姫会総会・勉強会・懇親会に参加して
こんにちは～西田酒店スタッフおけいこと乙谷（おとや）です。七尾は雪が降る地域ですが、今年は立春が過ぎても2回も寒波が到来！ 雪かきが日課になっていますが、店が暇なのでちょうど良いかもしれません(笑)。そんな中、金沢で開催された菊姫会総会・勉...
西田酒店スタッフおけいのひとり言 今季（R6）の菊姫にごり酒をいただきました。
西田酒店スタッフおけいです。先日、熟成の菊姫さんのにごり酒をいただきました。飲み切ってしまったので、今日は今季のにごり酒を試してみることに。一升瓶は熟成用としてお店のセラーでお休みさせておき、四合瓶を楽しみました。もちろん熱燗でいただきまし...
西田酒店スタッフおけいのひとり言 菊姫の熟成にごり酒を飲んでみて。
こんにちは～西田酒店スタッフおけいです。私は菊姫さんの「にごり酒」が大好きです。アルコール度数も低めで飲み易く何と！熱燗が最高に旨いんです。自然な旨味と濃さが相まって後味はしつこくなくさらりと流れていくので何杯でもいけちゃいます。にごり酒は...
西田酒店スタッフおけいのひとり言 石川県能登地方のブランド米「巾着米」で造ったお酒。
こんにちは～西田酒店スタッフおけいこと乙谷です。久しぶりのブログ投稿です。今日は日本酒のお話。昨年西田酒店のご近所の森さんが、巾着米を苗を持ってきて「これを植えて出来上がったらお酒にしたい。酒蔵を紹介してほしい」と言われ、マダムが吉田酒造（...
西田酒店四代目のひとり言 雪かきと新年のお酒
2～3日前から急に寒くなってきたのでスマホで天気を確認したらやはりシーズン到来ですね。東京都はなぜか文京区と表示されていますが表日本、裏日本とはよく言ったものです。12月18日（日）今年初めての積雪ですね。でもまあこれくらいの積雪は序の口で...