こんにちは～ 西田酒店スタッフおけいです。 西田酒店では飲む点滴「にごり酒」が おかげさまで人気です。 夏に飲むと本当に美味しいんです。 でも現在おけいは事情があり飲めない。 でもにごりは飲みたい！！！ あっ！甘酒がある […]

西田酒店スタッフおけいです。 昨年近所で専業農家をされている 森賢太さんが 「県在来種の米『巾着』を栽培し 日本酒に仕上げたいと思っているので、 造り酒屋さんを紹介してほしい」 と来店されました。 西田酒店店長が口利きで […]

こんにちは～ 西田酒店スタッフおけいです。 春を告げるものに楽しんでいます（笑） ご近所に綺麗な梅の花が咲きました。 いつもはこの時期満開なんですが 今年は遅いかな。 鶯が鳴いているのを聞きました。 まだ上手でなくって […]

こんにちは！西田酒店スタッフおけいです。 先日当店店長で利き酒師でもあるマダムも 巻き込んで熟成酒検証をしました。 というのもずっとお店の日本酒セラーにて 熟成させていた「菊姫　鶴乃里2015」 おけいが飲みたいなと思っ […]

西田酒店スタッフおけいです。 ずっと熟成酒を飲んでいたのですが きつくなってきて、ワインに浮気(^-^; 時に菊姫の熟成酒は効いたなぁ～ まあバレンタインデーもあったしね。 さて、また戻りました（笑） 今回は 奥能登の白 […]

西田酒店スタッフおけいです。 まん延防止措置が出ている間熟成酒を検証 しようと勝手に自分を盛り上げていたら お客様の「Mちゃん」私もやってみよう！ と言ってくれ早速購入してくれた。 （嬉しいね～Mちゃんいつもマダムの話を […]

西田酒店スタッフおけいです。 石川県にまん延防止措置が発令されて 酒屋も大変です。２月は基本暇ですがさらに😅 この時期は年末に出来ないお掃除や棚卸しに 向けて商品の整理等やるべき事は沢山あるの ですが、気持ちが乗らないの […]