発見！体験！美味しいお酒試飲会

面白いお酒を飲んでみましたよ!

西田酒店スタッフの浩子です。

お店で「これ気になる！」と盛り上がり、
みんなでワイワイ試飲会を開いちゃいました！
気になる一本も、意外な一本も、みんなで味わうと楽しさは倍増です♪

 禅の里わいん　ブランとルージュ

まずは、お店で【能登の恵みセット】として企画した、ハイディワイナリーさんのワインを試飲してみました〜✧

禅の里わいんブラン（デラウェア）

口に含むとじわっと広がったのは酸味。梅干しを食べた時の様な、唾液がじゅわっと出て来てびっくりしました！酸味のあるワインはお肉料理、レモンやトマトを使った料理にも合うそうなので、食事に合わせて飲みたいですね👌

禅の里わいんルージュ（マスカットベリーA)

アルコール度数がやや低めの11度、飲んでみると甘みを感じました。ワインと言うよりも葡萄を搾ったジュースに近い印象！レモンケーキみたいな甘酸っぱいデザートに合わせてみたいです🍋

オススメしたいセットなのに、実はどんなお酒か知らなかった私…。
でも今回、まさに“身をもって”学びました。
お酒はやっぱり、一度は口に落としてみるものですね!

吉田酒造　吉田蔵u　巾着

飲み口はシュワシュワ～っと微発泡のお酒。すっきりした味わいながら、こくもあって美味しかったです。お酒だけも良し、おでんなどの出汁にも合うのではないでしょうか🍢

白藤酒造　奥能登の白菊　特別純米酒

奥能登の白菊特別純米酒は先日も紹介いたしましたが、スッキリフルーティなのに、飲み応えがあって「はぁ～美味しい❤️」の一言です(笑)試飲と言いつつごくり「そうそう！この味」と1人ニマニマしました。年末用に1本（1.8L）購入しようと思います。

日本発酵　虎の涙　12年熟成　31度　8年熟成の限定版金箔入　25度

焼酎をほとんど飲んだことがない私は、日本酒のように口に含んでしまい「うっ、強い！」と大むせ…。まだ度数に負けて味わえませんでしたが、周りは「美味しい」と絶賛。
金箔入の方は注いだ時にキラキラっと綺麗で特別感有りでした！頑張れ私、いつか美味しく味わうぞ！

㈱能登公社　ブルーベリーじゃむ

胡椒味のチーズとジャムを合わせてパンに乗せて食べてみると、一口、二口……これ止まらないなぁとずっともぐもぐしてました(笑)さらに発見したのは、「意外とこの組み合わせ日本酒にも合う！」でした。