2021年4月14日 / 最終更新日時 : 2021年6月1日 西田酒店 西田酒店の出来事 春のハイディワイナリーさんへ行ってきました。 穴水の能登ワインさんに行き、続いてハイディワイナリーさんへ。 まずは鵜山のぶどう畑へ。 日本海が見渡せる鵜山のぶどう畑はいつ来ても気持ちがいい。 先程のコーヒーここでも一杯！（笑） 驚いたのは、ここのぶどうの新芽は成長し […]
2021年4月14日 / 最終更新日時 : 2021年4月14日 西田酒店 西田酒店の出来事 春の能登ワインさんの畑へ行ってきました。 今年は桜も早く咲きましたね。 当店店長マダム櫻子は思い立ったように 「春のぶどう畑を見に行こう！」と言いまして 4月12日に決行しました。 暑くもなく寒くもなくそよ風が吹いて気持ちいい日 お天気にも恵まれ正しく大人の遠足 […]
2020年9月17日 / 最終更新日時 : 2020年9月17日 西田酒店 ハイディワイナリー ハイディワイナリーさんのぶどう畑へ訪問。2020年の赤ぶどうの出来は素晴らしい。 スタッフおけいです。 9月15日にマダムとお嫁ちゃんと3人で能登半島グルっとぶどう畑巡り日帰りツアーに行ってきました。 能登ワインさんに続いてハイディワイナリさんへ。 能登ワインさんは穴水町で石川県の能登半島の内浦です。 […]
2020年9月16日 / 最終更新日時 : 2020年9月16日 西田酒店 能登ワイン 能登ワインさんのぶどう畑へ訪問。2020年のぶどうの出来は素晴らしい！ スタッフおけいです。 9月15日にマダムとお嫁ちゃんと3人で能登半島グルっとぶどう畑巡り日帰りツアーに行ってきました。 まずは能登ワインさんから。 見事にぶどう実っていました！ 白ワイン用のシャルドネはもう摘み取ってて赤 […]
2018年6月28日 / 最終更新日時 : 2018年7月4日 西田酒店 日本のワイン 日本のワイン 当店では日本のワインも扱っています 岩の原ワイン 能登ワイン ハイディワイナリー ブルーベリーワイン
2018年6月8日 / 最終更新日時 : 2018年6月8日 西田酒店 ハイディワイナリー 甲州 エキストラブリュット 2016 シャンパーニュ製法で造った本格スパークリングワインです。 甲州らしい柑橘系の香りを大切に、ほんのりと樽香の余韻が残るように醸しました。 抜栓すると、部屋全体にスパークリングワインのアロマが広がり、お祝い事の乾杯シーンには […]
2018年6月6日 / 最終更新日時 : 2018年6月6日 西田酒店 岩の原ワイン マスカット・ベリーA2015 バースプレイス 日本のワインの父と称されている川上善兵衛さんが生み出したぶどう品種、それがマスカット・ベーリーAです。2013年に国際品種として登録されました。 ようやくマスカットベーリーAの魅力がフランスの審査員に評価され、国内外に岩 […]
2018年5月30日 / 最終更新日時 : 2018年5月30日 西田酒店 ブルーベリワイン 能登 ブルーベリーわいん お水一滴使わずに果汁のみで発酵させているワインです。 ・無添加を心がけ、ブルーベリー果実を100％使用しています。 ・酸化防止剤は一切使用しておりません。 ・ブルーベリー本来の特性である甘酸っぱさや香りを楽しんでいただく […]
2018年5月30日 / 最終更新日時 : 2018年6月6日 西田酒店 ハイディワイナリー ハイディワイナリー相承 2014 （赤） 輪島市門前町に曹洞宗總持寺祖院あり。 二祖峨山韶碩禅師650回大遠忌を来年に控えた記念に将来を見据えたブレンドに挑戦しました。 赤ワイン2種の絶妙な酸、タンニン、雑味等、フレーバーバランスを考えたワインとなっております。 […]
2018年5月30日 / 最終更新日時 : 2018年5月30日 西田酒店 ハイディワイナリー ハイディワイナリー相承2014（白） 輪島市門前町に曹洞宗總持寺祖院あり。 二祖峨山韶碩禅師650回大遠忌を来年に控えた記念に将来を見据えたブレンドに挑戦しました。 白ワイン2種の絶妙な酸、雑味等、フレーバーバランスを考えたワインとなっております。 シャルド […]
