菊姫 山杯純米生原酒 無濾過 熟成もの

西田酒店スタッフおけいです。
まん延防止措置が出ている間熟成酒を検証
しようと勝手に自分を盛り上げていたら
お客様の「Mちゃん」私もやってみよう!
と言ってくれ早速購入してくれた。
(嬉しいね~Mちゃんいつもマダムの話を
しっかりと聞いてくれる当店のファン)

購入したのは
菊姫 山廃純米生原酒 無濾過
なんと!!!3年もの!!

菊姫生原酒

菊姫生原酒

菊姫生原酒

菊姫生原酒

菊姫のお酒だから大丈夫とは思いつつ
後で感想聞かせてね。と言って販売
(上の写メは2020.02ですがMちゃん
には2019.02を販売)

翌日瓶に小分けして
「めっちゃ美味しかったのでお裾分け」
と言って持ってきてくれた。

早速マダムと試飲。
グラスに注ぐとき濃厚さを感じた。
淡い琥珀色。

菊姫生原酒

菊姫生原酒

写メだとうまく映りませんねぇ~。

マダムは
「熟成によって加わる成分の中にとろみを
感じさせるような成分、グリセリン??が
育つのかなと思った。
何とも言えない芳醇さがたまらん。
湯豆腐と合わせて飲みたい!」
とのこと。

私はただただ「旨い😋濃厚」(笑)
残りをもらってって家で試飲。

主人は
「ブランデーのような完成された熟成感が
ある!まんでまい(七尾弁でとてもうまいと
いう意味)」

これはプレミアがついてもいいお酒だね。
さすがに3年ものはなくなっちゃったけど
2年ものはありますよ~

Mちゃんありがとうね(*^^*)

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