７月のワイン教室で３番目にテイスティングしたワイン🍷 レ・カルトロン　サンセール2010 ビオディナミ、ステンレス・タンクで発酵。そのまま24ヶ月シュール・リー熟成 彼は三代目。が、その前までは山羊のチーズ、小麦、ぶどう […]