西田酒店スタッフおけいのひとり言今季（R6）の菊姫にごり酒をいただきました。
西田酒店スタッフおけいです。先日、熟成の菊姫さんのにごり酒をいただきました。飲み切ってしまったので、今日は今季のにごり酒を試してみることに。一升瓶は熟成用としてお店のセラーでお休みさせておき、四合瓶を楽しみました。もちろん熱燗でいただきまし...
西田酒店の出来事
西田酒店スタッフおけいのひとり言
西田酒店スタッフおけいのひとり言アルトス・イベリコス・クリアンサ2020
西田酒店スタッフおけいです今日はスペインの赤ワインを飲んでみた感想をお届けします！今回のワインは「アルトス・イベリコス・クリアンサ 2020」。このワインは、年末にワインインポーターのエノテカさんが開催している「好きなワイン5本を選ぶと1本...
西田酒店スタッフおけいのひとり言菊姫の熟成にごり酒を飲んでみて。
こんにちは～西田酒店スタッフおけいです。私は菊姫さんの「にごり酒」が大好きです。アルコール度数も低めで飲み易く何と！熱燗が最高に旨いんです。自然な旨味と濃さが相まって後味はしつこくなくさらりと流れていくので何杯でもいけちゃいます。にごり酒は...
西田酒店四代目のひとり言2024年はお世話になりありがとうござます。2025年もよろしくお願いいたします。
いつもお世話になり有難うございます。西田酒店スタッフおけいです。いつもの年末なら「よいお年を～」とご挨拶するところですが、今年は「穏やかなお正月だといいね」という声が多く聞かれます。中には「お正月が怖い」と感じている方もいらっしゃいますね。...
西田酒店スタッフおけいのひとり言2024年最初で最後のワイン会
西田酒店スタッフおけいです。先日今年最初で最後のワイン会を開催しました。開催場所は仮設店舗「中央茶廊アネックス」主催者マダムの底抜けに明るい人柄でお題は「ワハハの会」マダム曰く邪気を一番寄せ付けない方法は「笑いと仲間と愉しむこと」だそうで。...
西田酒店の出来事イタリアのクリスマスケーキ パネトーネ
毎年12月になると届くお菓子といえばイタリアのクリスマスの定番ケーキ パネトーネです。4種類あります。順に紹介します。まずは赤い箱のパネトーネ。Pasticceria Scarpato Christmas is the day to pro...
能登ワイン能登ワインヌーヴォーが11月16日に発売されます。
こんにちは、西田酒店スタッフのおけいです！今年も能登ワインのヌーボー（新酒）が11月16日に発売されます🍷✨この一年、能登半島では自然の力を感じる出来事がありました。今年の元日には大きな地震があり、私たち地元の人々にとって忘れられない年の幕...
西田酒店スタッフおけいのひとり言西田酒店通信 第18号
西田酒店通信 18号です。あっと言う間に月日は流れて、色んなことがありました。が、今年もヌーヴォーが手元に届きそうです。今年は樽のヌーヴォーも入荷予定。お楽しみに。2024-10 ⑱ 通信上記をクリックしてもらえると読めます。震災の後頑張っ...
西田酒店スタッフおけいのひとり言石川県能登地方のブランド米「巾着米」で造ったお酒。
こんにちは～西田酒店スタッフおけいこと乙谷です。久しぶりのブログ投稿です。今日は日本酒のお話。昨年西田酒店のご近所の森さんが、巾着米を苗を持ってきて「これを植えて出来上がったらお酒にしたい。酒蔵を紹介してほしい」と言われ、マダムが吉田酒造（...
西田酒店の出来事福幸祭 2つのオークションのワイン
先日の福幸祭のイベントの1つにワインオークションのコーナーがありましたが結果2名の方が落札されました。おめでとうございます。では改めてこのワインについて紹介いたします。オスピス・ド・ボーヌ コルトン 2001 マダム櫻子ブルゴーニュのボーヌ...