生産者のステファン・ドゥルノンクール氏は、サンテミリオンのChパヴェ・マッカンやラ・モンドット、カノン・ラ・ガフリエールなどのシャトーをトップクラスにした実力派の醸造家。
その高名な彼が初めてカスティヨンで自分の畑を持ち1999年に世に送り出したのが、このワイン。
当時から入手困難。 年間生産量 1500本
ヴィオ・ディナミを実践しております。
【テイスティングコメント】
シナモン(ニッキ)の香り。とても綺麗な紫色をしている。
足が長くてとても濃厚、グラスの向こう側に紫色がしっかり付いているのが見える。
「うまい!」
蠱惑的(こわくてき)で、とてもセクシーなワイン。
どんどんグラスから香り、味わい、ワインの全てがあふれ出てくる感じ。すごいワインです。
容量 | 750ml. |
生産国(地方) | フランス、ボルドー |
ヴィンテージ | 2005 |
ぶどう品種 | メルロー60% カベルネフラン25% カベルネソーヴィニヨン15% |
タイプ | フルボディー |
生産者 | ステファン・ドゥルノンクール |

能登は七尾の西田酒店スタッフおけいです(^^)v
おけいは、ワインをこよなく愛し、美味しいものには目がありません。
当店店長のユニークなマダム櫻子(利き酒師&ソムリエ)との二人三脚で能登の地酒とワインのコラボを紹介していきたいと思います。よろしくお願いします(_ _)