西田酒店の出来事ソムリエマダム櫻子がセレクトした「家飲みワインDセット」南仏編
家でもワインを楽しめるようにソムリエマダム櫻子がセレクトした「家飲みワインDセット」をご紹介します。家飲みワインDセット 南仏編 ジャン・クロード・マス ソーヴィニヨン・ブランレゼルヴ2017 1,650円 ジャン・クロード・マス ピノ・...
西田酒店おけい
西田酒店の出来事
西田酒店の出来事ソムリエマダム櫻子がセレクトした「家飲みワインCセット」スペイン編
家でもワインを楽しめるようにソムリエマダム櫻子がセレクトした「家飲みワインCセット」をご紹介します。家飲みワインCセット スペイン編 ロジャーグラート カヴァ デサフォーオ2017 2,750円 ヴィーニャ エスメラルダ2017 ...
西田酒店の出来事マダム櫻子セレクト「家飲みワインBセット」イタリア編
家でもワインを楽しめるようにソムリエマダム櫻子がセレクトした家飲みワインBセットをご紹介します。家飲みワインBセット イタリア編今（5月）が旬のお野菜。例えばそら豆、皮ごとフライパンで焼いて熱々を向いてお塩ふって、筍も同じく皮ごと焼いてお塩...
西田酒店の出来事マダム櫻子セレクト「家飲みワインAセット」チリ編
新型コロナウイルスにより大変な世の中になっていますね。影響を受けていらっしゃる皆様にはご自愛のほど心よりお祈り申し上げます。さて、自粛ムードでお家にいることが多くなりますね。家でもワインを楽しめるようにソムリエマダム櫻子は「家飲みワインセッ...
西田酒店の出来事オーパス・ワン2010オークション結果発表！
2月1日から開催しておりましたオーパス・ワン2010のオークション終了いたしました。結果発表です。40名の方が入札されて最高額が39,000円。ところが、一番手の方が権利を譲渡したため2番手の方へ。2番手の方も権利を譲渡。3番手の方が見事に...
マダム櫻子のワイン教室テタンジェ ノクターン スリーヴァーセック
epiceさんでの課外授業で、一番目のワインは、テタンジェ ノクターン スリーヴァーセックゴージャスな瓶で、見た目華やか。ワイン会のスタートにピッタリのシャンパンです。ワイン教室塾長のコメントまずはシャンパーニュデタンジェ・ノクターン・スリ...
西田酒店の出来事酒蔵巡り2020を開催。宴会は七尾の酒肴房さんにて。その３
西田酒店恒例の酒蔵巡りのお楽しみの一つに宴会があります。今回は七尾の酒肴房さんで開催しました。酒蔵さんでしぼりたてを飲み、宴会では熟成酒とか色んなお酒を飲み比べ出来るので、これを楽しみにしている参加者の皆さんも沢山いらっしゃいます。今回のお...
西田酒店の出来事酒蔵巡り2020を開催。行き先は鹿野酒造さん その２
２０２０年の酒蔵巡りツアーは１７名の皆様と一緒に楽しみました。蔵の中の様子はその１に書きました。鹿野酒造さんは、加賀市でとても遠かったですが、マダムのトークと酒造りのDVDを観ながら予習。途中道の駅にも寄りまるで大人の遠足でした。会長、営業...
西田酒店の出来事酒蔵巡り2020を開催。行き先は鹿野酒造さん その１
2月9日西田酒店恒例の酒蔵巡りツアーを開催しました。行き先は加賀市の鹿野酒造さん。常きげんのお酒で有名です。今回は17名の皆さんと一緒に押しかけました。鹿野酒造さんは、とてもあたたかいおもてなしをしてくださり、木屋杜氏のお酒づくりへの熱い思...
マダム櫻子のワイン教室マダム櫻子のワイン教室「epiceさんで課外授業」お料理編
epiceさんのお料理の紹介です。ワインとのマリアージュを考えて作ってくださったシェフのお料理。それは勉強になりました。実践編は本当に良かったです。ワイン教室塾長のコメントを添えてお料理をアップします。メニューはこちら。前菜盛り合わせカンパ...