epiceさんでの課外授業で、一番目のワインは、
テタンジェ ノクターン スリーヴァーセック
ゴージャスな瓶で、見た目華やか。
ワイン会のスタートにピッタリのシャンパンです。
テタンジェ ノクターン スリーヴァーセック
テタンジェ ノクターン スリーヴァーセック
ワイン教室塾長のコメント
まずはシャンパーニュ
デタンジェ・ノクターン・スリーヴァーセック。
シャンパーニュらしいしっかりした泡が立ち色もきれなシャンパンゴールド。
デタンジェと言えばシャンパーニュでも大手のメゾン！！
ノーベル賞の晩餐会で提供されたこともあるので有名ですよね。
普通のスパークリングと違うところは優美な香りと細やかな泡
そして何より驚く長い余韻 泡ものでこんなに長い余韻ってあります？
と、気がついた！ノクターンってそういう意味ね（ノクターン＝夜想曲〕
これから始まる晩餐会にワクワクします。
西田酒店店長ソムリエマダム櫻子のコメント
何と美しいシャンパンでありましょう！
デミ節セックとブリュットの間のセック。
心地よい酸味にほんのり感じるエレガントな飲み口。
これが若干の甘さの技でありましょうか！
気品そのものを感じます。
能登は七尾の西田酒店スタッフおけいです(^^)v
おけいは、ワインをこよなく愛し、美味しいものには目がありません。
当店店長のユニークなマダム櫻子（利き酒師＆ソムリエ）との二人三脚で能登の地酒とワインのコラボを紹介していきたいと思います。よろしくお願いします(_ _)
