2026年６月のマダム櫻子のワイン教室で４番目にテイスティングしたワインです。
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド エスクード ロホ
エスクード ロホ
ヴィンテージ・コレクションは、チリとボルドーのブドウ品種をブレンドして造られたフラッグシップワインを、飲み頃まで熟成させてリリースされるキュヴェです。凝縮感のある果実味と熟成由来の複雑味が合わさった完成度の高い味わい。
エスクード ロホ
マダム櫻子のコメント
これぞチリの大地と豊かさとフランスのボルドーのトップレベルの醸造、、マーケティングの現在が融合したチリ版ボルドーテイストのワイン。
エスクード・ロホとは赤い盾、正しくバロン・フィリップの紋章であります。
魅力的な濃厚で熟成感たっぷりな只今飲み頃のワインです。
このワインについて
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 原産国 | チリ共和国 |
| 産地 | セントラル・ヴァレー、マイポ・ヴァレー |
| 生産者 | バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ |
| 種類 | スティルワイン（赤・フルボディ） |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.0％ |
| ヴィンテージ | 2017年 |
| ぶどう品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン 43%、カルメネール 36%、シラー 18%、カベルネ・フラン 2%、プティ・ヴェルド 1% |
| 醗酵 | 温度管理機能付きステンレスタンク（28℃以下） |
| 熟成 | フレンチオーク樽50％＋ステンレスタンク50％で12か月（新樽25％、古樽75％） |
| 瓶内熟成 | ワイナリー蔵内で約7〜9年間 |
| 香り | ブルーベリー、カシス、杉、コーヒー、ビターチョコ、ヴァニラ |
| 味わい | 濃厚でまろやかな果実味、丸みのあるソフトな酸味、しなやかなタンニン |
| キャップ仕様 | 高品質天然コルク（長期瓶熟成対応） |
半年前に少しわけてもらって飲んだことがあるワインでしたが、前の印象との違いに驚きました。断然今回飲んだ時の方が含みやすく、濃厚でまろやかで美味しかったです。
今回は抜栓してから提供されるまで時間が同じでも、季節的に暖かかったため開くのが早かったから飲みやすかったのかもしれない！と発見しました。
ワインが面白いと思うのは、飲んだ時の感想がその時々で大きく変わる事。寒い季節に飲む、暑い季節に飲む。料理との相性に誰と飲むか…。一概には語れませんね(^▽^)
気になる方は下記からお問い合わせくださると嬉しいです(^▽^)
能登は七尾の西田酒店スタッフ浩子です🤗
お酒についてはまだまだヒヨッコのわたしですが、日々修行あるのみと言う事で勉強させて頂いてます🍷
