皆さんこんにちは！西田酒店スタッフ浩子です。
猛暑日が続き、酷暑日が観測されるなど毎日大変暑いですが皆さん体調はいかがですか？
息子は夏休み真っ最中ですが、学校のプールにも入れず毎日何して遊ばせようかと悩み中です。先日は親子で芝政に行ってきましたが、人・人・人！！暑いですが少しでも涼を求めて来るのだなぁと共感！来月にもう一回くらい行けると良いなと画策中です（笑）
さて、ちょっと涼しいお酒のご紹介。
前回ご紹介しました、鹿野酒造さんの春季限定酒 爽純から引続き、 夏季限定酒 涼純 をご紹介いたします！！
前回同様、今回もチャッピーにお世話になりました。
夏だけの数量限定商品という事で、連日の暑さに涼を求め涼純を飲んでみました！！
相性のいい料理という事で、早速冷しゃぶに合わせてみる事に♪
豚の冷しゃぶ ポン酢
ポン酢のきいたあっさり豚しゃぶにしたのですが、柑橘系との相性が良いのかとても飲みやすく、食事をしながら楽しめました。爽純はすっきり感が強かったですが、涼純はどちらかというとこっくりとした旨味を感じました。甘辛い味付けにも合うのではないかなと感じています。
あと、お酒に氷？！と思いましたが上記の通りロックも試してみたところ、アルコールの角が少し丸くなるという印象でした。（もし試される場合は沢山入れるのではなく、少量で試してくださいね！）氷を入れるとまろやかになるので、あらかじめ飲む量をきめておいてくださいね！！
これからますます暑くなりますので、キンキンに冷やして召し上がってはいかがでしょうか？気になった方はぜひお店までどうぞ！！
お問い合わせはこちらからどうぞ。
能登は七尾の西田酒店スタッフ浩子です🤗
お酒についてはまだまだヒヨッコのわたしですが、日々修行あるのみと言う事で勉強させて頂いてます🍷
