2026年4月のマダム櫻子のワイン教室で2番目にテイスティングしたワインです。
バル・ド・ガリル ゴデーリョ
ガリシア原産の高級品種ゴデーリョのなめらかな白ワイン
青リンゴやライムなどのフレッシュな味わい。シュール・リーにより複雑さが生まれ、なめらかなテクスチャーと長い余韻が印象的。

ソムリエ マダム櫻子のコメント
このゴデーリョ!!素晴しい!まるでブルゴーニュの村名ワインかと思ったほど。
凄みのあるシャルドネを思わせるほどに、香りも味わいも良くマイッタ‼の一言
ブルゴーニュのピュリニーモンラッシェを彷彿とさせるような上品で高貴なワイン🍷
このワインについて
| 生産国 | スペイン | 生産地域 | バルデオラス |
|---|---|---|---|
| 格付け | D.O. Valdeorras | ||
| 品種 | ゴデーリョ100% | ||
| タイプ | スティルワイン | 色 | 白 |
| 味わい | 辛口 | 飲み頃温度 | 8~11℃ |
| アルコール度数 | 14% | 栓 | コルク |
| 合う料理チーズ | 鶏ササミ肉とキノコのソテー、ローストポーク、ヒラメの昆布〆 | ||
口に含んでみると、ガツンと辛口で酸味をしっかり感じました。マダムたちは美味しい!と絶賛していたのですが、正直私は苦手でした。辛口に慣れていないのもありますね。味覚も育てていかなければなりません。
気になる方は下記からお問い合わせくださると嬉しいです(^▽^)

能登は七尾の西田酒店スタッフ浩子です🤗
お酒についてはまだまだヒヨッコのわたしですが、日々修行あるのみと言う事で勉強させて頂いてます🍷


