夏こそクールなワイン（2018-7-9）

マダム櫻子のワイン教室7月編
18名の皆さんと愉しませていただきました。

ワインと音楽のマリアージュ

ワイン教室が始まる前に前座があります。
西田酒店長男norisukeこと西田のりひろが
「ワインと音楽のマリアージュ」と題して、音楽を聴きながらワインを愉しむ時間。

今回は
サウンド・オブ・ミュージックを聴きながらスプリッツァーを飲みました。

今年の夏は暑くなるのが早い！スプリッツァーうまい！
音楽もとっても軽やかでテンポよく爽快な気分になりました＼(^o^)／

さて本題に入ります。
今月のテーマは
「夏こそクールなワイン！このワインで梅雨空を吹きとばせ」でした。

クール！COOL！今時のスタイルがクール
それより前は、濃厚、パワフル。それが繊細、エレガントにシフト、
それに伴って「クール」と表現されるワインが今風に。
パワフルの代表格のようなカリフォルニア、オーストラリア、
チリ、南アフリカの産地までもがクール系に変貌。
ワインにもクールってあるんです。

と、マダムの面白いわかりやすい講義のはじまり～

地球温暖化も進み、今後のワイン造りはどうなるんでしょう。
色んな事を踏まえてクールなワインのお話をしてくれました。

そして後半のお楽しみテイスティング。

マダム櫻子のワイン教室

今回は白ワイン3本　赤ワイン3本

各ワインの詳細はそれぞれクリックしてね。

おかげさまで皆様と楽しい時間を過ごすことができました！

マダム櫻子のワイン教室

皆様の笑顔最高です＼(^o^)／
感謝です。

能登は七尾の西田酒店スタッフおけいです(^^)v

おけいは、ワインをこよなく愛し、美味しいものには目がありません。
当店店長のユニークなマダム櫻子（利き酒師＆ソムリエ）との二人三脚で能登の地酒とワインのコラボを紹介していきたいと思います。よろしくお願いします(_ _)