あのかつて経験したことのない大地震からすでに1年以上が経ちましたが
なかなか1年前の状態には戻らないようです。
ただこういう言葉を聞いたことがあります。Think globally act locally.
です。幅広く考え少しずつ着手していくという意味です。なるほどごもっともです。
もしこれが逆だったら少しずつ考え幅広く着手となってしまいます。現実的ではありません。
能登のお酒を失ってはいけないというスローガンを掲げ、震災直後から加賀の蔵元さんが奥能登方面に出向いて生き残ったお酒やもろみを取り出して自社の蔵で被災蔵の人と一緒に醸造するという取り組みを行っております。今日はその中から3つ紹介したいと思います。
左が(株)車多酒造さんとコラボした珠洲の櫻田酒造(株)さんの初桜本醸造1.8L
右が中村酒造(株)さんとコラボした輪島の清水酒造(株)さんの能登誉本醸造1.8Lです。
お値段は初桜(はつざくら)¥2300(税込)能登誉(のとほまれ)¥2178(税込)
初桜の裏には地震から3か月後白山市の車多酒造さんの協力で倒壊した貯蔵蔵より73番タンクに眠る本醸造を救出と書かれていました。櫻田酒造さん最後の本醸造酒だそうです。
能登誉の裏には当店のスタンダード酒で冷やから熱燗まで一年中季節に応じて楽しめますと書かれていました。
宗玄酒造(株)さんの純米酒 甦(そっ)です。そういえば奥能登で宗玄さんだけが唯一加賀の蔵元さんの助けが要らなかったそうですが瓶や箱の裏には「甦(そ)」とはいったん衰えたものが力を得て再び盛んになるという意味を持つと書かれていました。なるほどまさに復興にふさわしいお名前ですね。ラベルのデザインも日の出のように見えます。
ところでこの甦ですが読み方が そっ と言ったり そ と言ったり様々です。ちなみにローマ字は so でした。お値段は左(箱入り)720mlが¥1733(税込)1.8Lが¥3465(税込)です。
それでは今年も復興の夢にそっと寄り添いながら歩み続けていきたいと思います。

有限会社西田酒店 取締役 西田 稚啓
生年月日 1978年 6月 19日 A型
経歴
・金沢経済大学(現 金沢星稜大学) 経済学部 商学科卒
・金沢福祉専門学校 介護福祉士科卒
2005年より有限会社西田酒店勤務
【 主な仕事 】
レジ 配達 仕入 ワインと地酒のセレクトショップNISHIDA Web担当
【 趣味 】
マラソン(自己ベストは4時間26分)最近足腰が痛くなり走れません(◞‸◟)
クラシック音楽 S .プロコフィエフ(1891~1953)よく聴きます。
最近C.ドビュッシー(1862~1918)のピアノ曲にはまりました。
第1アラベスクと月の光を練習しています。
フリーセル(ソリティアともいわれているカードゲーム)