ハイディワイナリー　シャルドネ2014

柑橘類、ネクタリン、メロンの香りがあり、南国を思わせる仕上がりとなっております。

アルコールは若干高めですがそれに負けない酸と雑味を持っており、中華料理とよく合います。

ステンレスと樽に分けて熟成させ、ほのかな苦みが全体を引き締めております。