epiceさんでの課外授業で、一番目のワインは、
テタンジェ ノクターン スリーヴァーセック
ゴージャスな瓶で、見た目華やか。
ワイン会のスタートにピッタリのシャンパンです。
テタンジェ ノクターン スリーヴァーセック
テタンジェ ノクターン スリーヴァーセック
ワイン教室塾長のコメント
まずはシャンパーニュ
デタンジェ・ノクターン・スリーヴァーセック。
シャンパーニュらしいしっかりした泡が立ち色もきれなシャンパンゴールド。
デタンジェと言えばシャンパーニュでも大手のメゾン！！
ノーベル賞の晩餐会で提供されたこともあるので有名ですよね。
普通のスパークリングと違うところは優美な香りと細やかな泡
そして何より驚く長い余韻 泡ものでこんなに長い余韻ってあります？
と、気がついた！ノクターンってそういう意味ね（ノクターン＝夜想曲〕
これから始まる晩餐会にワクワクします。
西田酒店店長ソムリエマダム櫻子のコメント
何と美しいシャンパンでありましょう！
デミ節セックとブリュットの間のセック。
心地よい酸味にほんのり感じるエレガントな飲み口。
これが若干の甘さの技でありましょうか！
気品そのものを感じます。
