Val do Galir Godello  バル・ド・ガリル ゴデーリョ

2026年4月のマダム櫻子のワイン教室で2番目にテイスティングしたワインです。

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バル・ド・ガリル ゴデーリョ

ガリシア原産の高級品種ゴデーリョのなめらかな白ワイン

青リンゴやライムなどのフレッシュな味わい。シュール・リーにより複雑さが生まれ、なめらかなテクスチャーと長い余韻が印象的。

ソムリエ マダム櫻子のコメント

このゴデーリョ!!素晴しい!まるでブルゴーニュの村名ワインかと思ったほど。
凄みのあるシャルドネを思わせるほどに、香りも味わいも良くマイッタ‼の一言
ブルゴーニュのピュリニーモンラッシェを彷彿とさせるような上品で高貴なワイン🍷

このワインについて

生産国 スペイン 生産地域 バルデオラス
格付け D.O. Valdeorras
品種 ゴデーリョ100%
タイプ スティルワイン
味わい 辛口 飲み頃温度 8~11℃
アルコール度数 14% コルク
合う料理チーズ 鶏ササミ肉とキノコのソテー、ローストポーク、ヒラメの昆布〆

口に含んでみると、ガツンと辛口で酸味をしっかり感じました。マダムたちは美味しい!と絶賛していたのですが、正直私は苦手でした。辛口に慣れていないのもありますね。味覚も育てていかなければなりません。

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