川上善兵衛が日本の風土に合い良質のワインができるぶどうを生み出す目的で品種改良して作り出したぶどう品種「ブラック・クイーン」100％で造り上げました。
豊かな酸味と濃縮感のある果実味。穏やかなタンニンと新樽由来の熟成香が調和します。
焼肉やビーフシチューなど酸味のあるソースによく合う長熟タイプです。
※2015年度日本ワインコンクールで銅賞を受賞しました。
能登は七尾の西田酒店スタッフおけいです(^^)v
おけいは、ワインをこよなく愛し、美味しいものには目がありません。
当店店長のユニークなマダム櫻子（利き酒師＆ソムリエ）との二人三脚で能登の地酒とワインのコラボを紹介していきたいと思います。よろしくお願いします(_ _)
