白峰蒸留所　SMALL BATCH CRAFT GIN　GOZEN　白山を、飲む。美味しいジンを白峰の蒸留所から。

皆さんこんにちは！西田酒店スタッフ浩子です。

突然ですが、皆さん最近のジンブームどう思われます？

最近はCMを見る度にジンソーダのフレーズをよく耳にするようになりましたね(^▽^)

息子なんて「ジン、ジン、ジン、ジノン～」が口癖になっていたくらいです（笑）

ジントニックなどの飲み方としての知識しかなかった私ですが、調べてみるとジンは、ジュニパーベリーで香りづけさえしていれば、それ以外はどんなボタニカルを使ってもOKという自由なお酒で、若いつくり手もどんどん増えてきているそうです。

そこで今回ご紹介するのは、「白峰蒸留所　GOZEN」です。（2026年９月１８日発売）

白峰蒸留所　GOZEN

白峰蒸留所の方が直接ジンのお話をしに来店くださいました！！

私はと言うと、ジンの説明をマダム櫻子が聞いているのを横目に見ながら仕事をしておりました（笑）

さて、不定期ではありますが、飲んでみて！と試飲するお酒が集まると、西田酒店ではスタッフ含め極少人数で、日本酒利き酒会なるものをやっております。丁度持って来られた日が利き酒会の日でして、早速みんなで試してみます‼！と相成りました。

飲んでみた感想としては、とっても美味しかったです！

元々が度数も強いお酒なので、最初は舐めるようにして気を付けて口に含んでみました。

じわっと強いアルコールを感じた後に、ミントの様な清涼感のある爽やかさと柑橘系の香り。
ちょっと強いかな？と感じて炭酸で割ってみましたが、私としたらぼやけてしまってもったいないと感じました。結論…そのままの方が断然美味しい！！
※上記は、私個人の感想です！おすすめの飲み方も紹介されてましたので、お試しあれ！