７月のワイン教室で２番目にテイスティングしたワイン🍷
ガヴィ デルコムーネディガヴィ ブリクサッシ2016
ガヴィ デルコムーネディガヴィ ブリクサッシ2016
イタリアの白ワイン
ブリクサッシは畑名。元々は海底にあったものが隆起。
ブリク＝頂上 サッシ＝石 畑は高所で石ころが多くその石ころはカルシウムそのものの貝殻などミネラル分豊富な土地。
ガヴィ デルコムーネディガヴィ ブリクサッシ2016
【ソムリエマダム櫻子のコメント】
キレがよく上品で爽やかな飲み心地です。
😋
🍷
💕
【参加者TOさんのコメント】
品種はコルテーゼ
イタリア、ピエモンテ州の白ワインです
マダムのお話しからもっとミネラルぽい味かと思えば以外とスッキリした酸味そして甘い香り
飲むとまた全然違うニュアンスで面白い
能登は七尾の西田酒店スタッフおけいです(^^)v
おけいは、ワインをこよなく愛し、美味しいものには目がありません。
当店店長のユニークなマダム櫻子（利き酒師＆ソムリエ）との二人三脚で能登の地酒とワインのコラボを紹介していきたいと思います。よろしくお願いします(_ _)
