あるZOOMミーティングでランブルスコの事が話題になった。
ん?どこかで聞いたことあるなぁ~夏のバーベキューに飲むと
いいよと言ってマダムが勧めているワインだぁ!
料理研究家のリュウジさんがYou Tubeにアップしているよと
情報をいただき観てみると、サイゼリアでがぶ飲みしながら
飲んでいた。
ウンウン!このワインはそんな感じ。
ってことで本日は
チェヴィコ グランディ・コルディス ランブルスコ ドルチェ
をアップします。
マダムコメント
”ランブルスコ”と聞けば世界中の人がピンとくる!
ああ!あれね。(1970~80年代アメリカを中心に大流行)
イタリアのシュワシュワ赤の甘いワイン。
しかも低アルコール!
キリリと冷やしてグイグイ飲める
バーベキューにぴったんこ!!!
インポータより
新鮮なイチゴや干しイチジク、スミレなどの豊かなアロマ。
フルーティで爽やかな、心地よいやや甘口のランブルスコ。
デリケートでバランスが取れた新鮮なイチゴの風味が
口いっぱいに広がる、程よい酸味と天然果実の甘味の
バランスが取れた弱発泡性ワインです。
【生産者情報】
チェヴィコのグランディ・コルディス(ラテン語で“大いなる情熱”)は、
1975年から一貫してエミリア・ロマーニャのワイナリーにおいて、
ランブルスコの醸造やコンサルタントの仕事に人生を捧げてきた、
ワインメーカー オテッロ・ヴェントゥレッリ氏の情熱、そして
知識・経験から生まれました。チェヴィコが手掛ける、減農薬栽培で
育てられたぶどうを丁寧に醸造したランブルスコは、世界中で愛されています。
能登は七尾の西田酒店スタッフおけいです(^^)v
おけいは、ワインをこよなく愛し、美味しいものには目がありません。
当店店長のユニークなマダム櫻子(利き酒師&ソムリエ)との二人三脚で能登の地酒とワインのコラボを紹介していきたいと思います。よろしくお願いします(_ _)