手取川　純米吟醸　石川門　うすにごり　

毎年6月ごろに出てくるこのお酒はひとことで言うととても繊細なお酒です。

アルコール度数は前回の百万石乃白と同じく13％
ビン内２次発酵の微発泡感。え、ビン内２次発酵って
スパークリングワインの製法の１つですよね。

石川門は言うまでもなく石川県独自の品種改良によって
開発された酒米です。
ラベルの裏には割れやすい酒米ですが丁寧に扱ってあげると優しい甘みが出てきますと書かれています。

うすにごりは字のごとくビン内にうっすらと澱（おり）が残っている状態で甘味と酸味のバランスが良くフレッシュで爽やかな味わいが楽しめます。
ラベルの色も淡いブルーで目にやさしい色合いですね。
　　　　
炭酸ガスで栓が飛ぶことがあるそうです。
開栓後　開栓前に限らずビンは
立てて置かないと吹きこぼれの可能性が
あります。

720mlは￥1980（税込）　1.8Lは￥3960（税込）

さて上手く弾けませんが最近ドビュッシー（1862～1918）のアラベスク第１番にはまっています。曲名
知らなくても曲を聴いたことのない人はほとんど
いないんじゃないかと思うほどの名曲です。
第１印象とても繊細。弾いても聴いてもすばらしい
優雅な作品。もう１つ言うならばロマンティック…。
ですから繊細で芸術的なアラベスクを聴きながら同じく
繊細で芸術的なうすにごりを飲んでみるというのはいかがでしょうか。