西田酒店スタッフおけいのひとり言 菊姫の熟成にごり酒を飲んでみて。
こんにちは～西田酒店スタッフおけいです。私は菊姫さんの「にごり酒」が大好きです。アルコール度数も低めで飲み易く何と！熱燗が最高に旨いんです。自然な旨味と濃さが相まって後味はしつこくなくさらりと流れていくので何杯でもいけちゃいます。にごり酒は...
西田酒店の出来事
西田酒店スタッフおけいのひとり言 
西田酒店四代目のひとり言 2024年はお世話になりありがとうござます。2025年もよろしくお願いいたします。
いつもお世話になり有難うございます。西田酒店スタッフおけいです。いつもの年末なら「よいお年を～」とご挨拶するところですが、今年は「穏やかなお正月だといいね」という声が多く聞かれます。中には「お正月が怖い」と感じている方もいらっしゃいますね。...
西田酒店スタッフおけいのひとり言 2024年最初で最後のワイン会
西田酒店スタッフおけいです。先日今年最初で最後のワイン会を開催しました。開催場所は仮設店舗「中央茶廊アネックス」主催者マダムの底抜けに明るい人柄でお題は「ワハハの会」マダム曰く邪気を一番寄せ付けない方法は「笑いと仲間と愉しむこと」だそうで。...
西田酒店の出来事 イタリアのクリスマスケーキ パネトーネ
毎年12月になると届くお菓子といえばイタリアのクリスマスの定番ケーキ パネトーネです。4種類あります。順に紹介します。まずは赤い箱のパネトーネ。Pasticceria Scarpato Christmas is the day to pro...
能登ワイン 能登ワインヌーヴォーが11月16日に発売されます。
こんにちは、西田酒店スタッフのおけいです！今年も能登ワインのヌーボー（新酒）が11月16日に発売されます🍷✨この一年、能登半島では自然の力を感じる出来事がありました。今年の元日には大きな地震があり、私たち地元の人々にとって忘れられない年の幕...
西田酒店スタッフおけいのひとり言 西田酒店通信 第18号
西田酒店通信 18号です。あっと言う間に月日は流れて、色んなことがありました。が、今年もヌーヴォーが手元に届きそうです。今年は樽のヌーヴォーも入荷予定。お楽しみに。2024-10 ⑱ 通信上記をクリックしてもらえると読めます。震災の後頑張っ...
西田酒店スタッフおけいのひとり言 石川県能登地方のブランド米「巾着米」で造ったお酒。
こんにちは～西田酒店スタッフおけいこと乙谷です。久しぶりのブログ投稿です。今日は日本酒のお話。昨年西田酒店のご近所の森さんが、巾着米を苗を持ってきて「これを植えて出来上がったらお酒にしたい。酒蔵を紹介してほしい」と言われ、マダムが吉田酒造（...
西田酒店の出来事 福幸祭 2つのオークションのワイン
先日の福幸祭のイベントの1つにワインオークションのコーナーがありましたが結果2名の方が落札されました。おめでとうございます。では改めてこのワインについて紹介いたします。オスピス・ド・ボーヌ コルトン 2001 マダム櫻子ブルゴーニュのボーヌ...
西田酒店の出来事 西田酒店 福幸祭
7/14（日）当店店内で福幸祭（ふっこうさい）を開催しました。30年ぶりに看板をリニューアルしました。切れかけたネオンサインから一枚の絵に生まれ変わりました。ボトルの形といい、教会の背景といいブルゴーニュの豊穣な大地を描いているように見えま...
NEWS 福幸祭（ふっこうさい）開催のご案内
西田酒店４代目西田のりひろです。元日の能登地方を襲った未曾有の大地震発生からはや6か月が経過しましたが現在も復興はなかなか進んではいないようです。当店も地震による被害がありましたがそんな中で福幸祭と題しまして一日限りのイベントを開催させてい...