日本酒 菊姫酒造 大吟醸酒粕 お菓子編～
米粉を使った大吟醸酒粕シフォン皆さんこんにちは！西田酒店スタッフ浩子です！以前、紹介させて頂いた【菊姫酒造 大吟醸酒粕】を使ったお菓子を作ってみよう！という事で、色々試行錯誤しながらチャレンジしてみました。【菊姫酒造 大吟醸酒粕】については...
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西田酒店スタッフ浩子のこちょこちょ話 日本酒の会in串揚げ灘
R8・1・28 串揚げ灘さん 日本酒の会レポートどうも、としあきです。1月28日、夜7時から大手町の「串揚げ 灘」さんで開催された日本酒の会に参加してきました。この会は長年続いているそうですが、僕は今回が初参加。どんなお酒に出会えるのか、楽...
西田酒店スタッフ浩子のこちょこちょ話 KANIKAMA ALE（カニカマエール）誕生
乾杯で繋がる、能登の輪皆さんこんにちは！西田酒店スタッフ浩子です。今回ご紹介するのは、【株式会社スギヨ・株式会社金澤ブルワリープロジェクトチーム】が開発した、クラフトビールです。その名も【KANIKAMA ALE（カニカマエール）】～🦀2月...
西田酒店スタッフ浩子のこちょこちょ話 ヨムリエとしあき 新年あけましておめでとうございます
ヨムリエとしあき 新年挨拶は,いきなりゲームみなさん、あけましておめでとうございます。西田酒店スタッフのとしあきです。昨年は本当にたくさんの方にお世話になりました。心より感謝...
西田酒店スタッフ浩子のこちょこちょ話 白山トレインパーク
北陸新幹線西田酒店スタッフ浩子です😊先日、バス旅行に参加して白山にある【白山トレインパーク】に行ってきました。朝から快晴で気持ちの良い日でした。バスに揺られ到着すると、玄関前で【ドクターイエロー（T3）】が出迎えてくれました。体験型施設 ...
NEWS 菊姫酒造 大吟醸酒粕 まだまだ寒い
寒い季節に暖まるこんにちは!西田酒店スタッフ浩子です😊寒い冬がやってきましたね！私はこの季節、酒粕入りのお味噌汁が恋しくなってきます。実家では、酒粕といえば粕汁でした。酒粕の漬物や西京漬けもありますが、身体を温めてくれる粕汁が大好きでした😊...
マダム櫻子のワイン教室 ヨムリエとしあきワイン会へ
🍷【ヨムリエとしあき番外編】― ワイン会と漫談と「キンッキンに冷えてやがる」―どうも、としあきです。先月11月26日（水）、久々に中央茶廊で開催された西田酒店ワイン会にて、人生2回目となる漫談をさせていただきました。いや〜、あの緊張感は何度...
NEWS 海の貴婦人 現存する最古の帆船 海王丸
海王丸パークへ西田酒店スタッフの浩子です。親子で富山県射水市にある【海王丸パーク】に行ってきました。最初は夫の「海王丸見に行かん？」の一言で、正直あまり帆船に興味の無かった私は消極的でしたが、実際に目の当たりにしてみると「綺麗な船だなぁ」と...
NEWS ヨムリエとしあきコーナー 第２回
皆さんこんにちは!西田酒店スタッフとしあきです。ヨムリエとしあきコーナー 第２回不定期といいつつ、さっそく第２回をやっちゃいます。今回のテーマはーー ノベルです。本を読み始めたのは二十一歳くらいの頃。「たまには漫画じゃなくて活字も読むか」く...
西田酒店スタッフとしのひとり言 たどり着いたやみつきの味
西田酒店スタッフとしあきです、こんにちは！僕は食べることが大好きで、昔からとにかく「食い意地」が張っているタイプです。気づけば、頭の中の半分は“次に何を食べようか”で占められているほど（笑）特に「食べ合わせ」にはこだわりがあって、日々いろん...