最近インターナショナルな西田酒店
というのもインポーターさんが直接欧州のワイナリーの経営者さんを連れて来られるのです。
昨日はスペインのワイナリー「グリフォイ デクララ」の奥様郁美さんが来られました。
ん？スペインなのに日本の名前？
そうなんです。郁美さんは8年前に運命的な出会いによりご結婚されスペインのワイナリーへ嫁いだのです。私は思わず「ご両親は反対されませんでした？」と親から目線（笑）
郁美さんは「両親は私が結婚しないと思っていたので素敵なパートナーが現れて良かったと言っています」ですって。ご主人はそれは素敵な方なんでしょうね。
「グリフォイ デクララ」さんは、有機農法を実践されて月カレンダーに基づいてワイン造りをされ、化学的なものは一切使用しない。自然環境を守るため、害虫対策には交信撹乱剤（※セクシャル・コンフュージョン）を使用とワイナリーの説明を生き生きとされました。
「グリフォイ デクララ」さんのワインたち
テイスティングをさせていただいたのですが、全体的にマダムは
素朴でその畑の環境や、たった300人しかいない村の人々の暮らしが何百年変わらず、
この村と畑を守り維持いている人々の素朴で正直で温かな心や大変大変手間のかける
ぶどう栽培に感動
豊かな大地と山や丘に囲まれている畑の情景が浮かんでくるような
お世話をしていらしゃる家族や一族の皆様方の大きな手のひらに包み込まれているような
温かで味わい深いワインとのこと。
このワイナリーで面白いのは愛犬の「メッシ」くんが
収穫できるようになったぶどうがわかるらしく、美味しくなったぶどうを食べちゃうそうです。
すごい食べっぷり！昨日は見向きもしなかったそうな。
原田郁美さんとマダム櫻子
ちゃっかりWeb担当おけいも写っちゃいました(^o^)
楽しい時を過ごすことができました。
ワインめっちゃ美味しかった！そして何よりも栽培に感動！
ワインは追々アップしていきます(^o^)
能登は七尾の西田酒店スタッフおけいです(^^)v
おけいは、ワインをこよなく愛し、美味しいものには目がありません。
当店店長のユニークなマダム櫻子（利き酒師＆ソムリエ）との二人三脚で能登の地酒とワインのコラボを紹介していきたいと思います。よろしくお願いします(_ _)
