8月29日にマダム櫻子のワイン教室を
開催しました。
テーマはニュージランドのワイン
「ヌーヴォーからプロヴィダンスまで」
28名の参加者の皆さまと楽しみました。
西田酒店スタッフおけいです。
ワイン教室が始まる前に前座として西田酒店長男norisukeがクラッシックとワインをお話させていただきました。
クラッシクを聴きながら飲んだワインはイタリアのスプマンテ
これだけでも美味しいのですが、マダムが一捻り。
ミントの葉っぱをパンと叩いてグラスにいれるとスッキリ爽やかに飲めました(^^)v
喉も潤い、素敵な音楽を聴きながら皆さんの心も癒されたかな。
ウエルカムドリンクで喉を潤した後は本題です。
白ワイン、ヌーヴォーから始まってプロヴィダンスまで。
最後の２本のプロヴィダンス2003と2007年の比較テイスティングはそれは素晴らしいものでした。
1本2万円近くするワインをそう簡単に飲めませんからね・・・
好みは色々ですが、断然2003年が人気でした。
左が2003年、右が2007年です。色も違いがわかりますね。
この時点で参加者の皆さんの盛り上がりはすごいかったです！
参加者の皆さんはマダムの話を聞きながらも、しっかり自分の言葉でテイスティングコメントを書いていました。
参加してくださった皆さん有難うございますm(__)m
いつも心より感謝いたします(^^)v
能登は七尾の西田酒店スタッフおけいです(^^)v
おけいは、ワインをこよなく愛し、美味しいものには目がありません。
当店店長のユニークなマダム櫻子（利き酒師＆ソムリエ）との二人三脚で能登の地酒とワインのコラボを紹介していきたいと思います。よろしくお願いします(_ _)
