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2018年7月

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デュペレバレラ ノワット2010
2018年7月28日 / 最終更新日時 : 2019年3月19日 西田酒店 ラングドック・ルーション/プロヴァンス

デュペレバレラ ノワット2010

7月のワイン教室で6番目にテイスティングしたワインです🍷 デュペレバレラ ノワット2010 フランスの南、プロヴァンスのワインで、ノワット=ノー・ワット=電気を使っていないよ。 畑~醸造~ワイン完成の行程で電気を一切使わ […]

オペラ モンフェッラート ロッソ2015
2018年7月28日 / 最終更新日時 : 2018年8月28日 西田酒店 イタリア

オペラ モンフェッラート ロッソ2015

7月のワイン教室で5番目にテイスティングしたワインです🍷 オペラ モンフェッラート ロッソ2015 収穫したカベルネのみを約1ヶ月乾燥(アパッシメント)水分を少々蒸発させるため仕上がったワインは心地よい甘みと余韻がながめ […]

アロガント フロッグ カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー2016
2018年7月28日 / 最終更新日時 : 2019年3月19日 西田酒店 ラングドック・ルーション/プロヴァンス

アロガント フロッグ カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー2016

7月のワイン教室で4番目にテイスティングしたワインです🍷 アロガント フロッグ カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー2016 ラベルのカエルはクロードマス本人が描いており、ニューワールドの技術やノウハウを探り入れ、 […]

レ・カルトロン サンセール
2018年7月28日 / 最終更新日時 : 2018年8月28日 西田酒店 ロワール

レ・カルトロン サンセール2010

7月のワイン教室で3番目にテイスティングしたワイン🍷 レ・カルトロン サンセール2010 ビオディナミ、ステンレス・タンクで発酵。そのまま24ヶ月シュール・リー熟成 彼は三代目。が、その前までは山羊のチーズ、小麦、ぶどう […]

ガヴィ デルコムーネディガヴィ ブリクサッシ2016
2018年7月20日 / 最終更新日時 : 2018年8月28日 西田酒店 イタリア

ガヴィ デルコムーネディガヴィ ブリクサッシ2016

7月のワイン教室で2番目にテイスティングしたワイン🍷 ガヴィ デルコムーネディガヴィ ブリクサッシ2016 イタリアの白ワイン ブリクサッシは畑名。元々は海底にあったものが隆起。 ブリク=頂上 サッシ=石 畑は高所で石こ […]

2018年7月20日 / 最終更新日時 : 2018年8月28日 西田酒店 ラングドック・ルーション/プロヴァンス

アロガント フロッグ ソーヴィニヨン・ブラン

7月のワイン教室で1番目にテイスティングしたワイン。 アロガント フロッグ ソーヴィニヨン・ブラン   南仏で一番多種多様なワインを作っているジャン・クロード・マスの質の良い”地酒”「アロガント・フロッグ」を直 […]

マダム櫻子のワイン教室
2018年7月20日 / 最終更新日時 : 2018年8月28日 西田酒店 マダム櫻子のワイン教室

夏こそクールなワイン(2018-7-9)

マダム櫻子のワイン教室7月編 18名の皆さんと愉しませていただきました。 ワイン教室が始まる前に前座があります。 西田酒店長男norisukeこと西田のりひろが 「ワインと音楽のマリアージュ」と題して、音楽を聴きながらワ […]

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