2018年6月26日 / 最終更新日 : 2018年6月26日 西田酒店 ソーテルヌ シャトー・ギロー2011 2018年6月のマダム櫻子ワイン教室で最後(7番目）にテイスティングしたワインです。 シャトー・ギローは1855年ソーテルヌ格付け。 第一級シャトーの中で、唯一有機認定を取得。100％オーガニック！ 厳しい選果を行い、完 […]
2018年6月13日 / 最終更新日 : 2018年8月30日 西田酒店 ソーテルヌ ロメール デュ アヨ1979 あめ色に熟成したボルドーヴィンテージの貴腐ワイン 貴腐ワインとは、ぶどうが完熟し（枝にまだある時・畑で摘み取られる前）すべての気象条件がうまく揃ったときに、ぶどうの粒にボトりティスシネレア菌が付き、果実の水分のみを蒸発さ […]
2018年6月13日 / 最終更新日 : 2018年9月21日 西田酒店 ソーテルヌ ロメール デュ アヨ1978 あめ色に熟成したボルドーヴィンテージの貴腐ワイン 貴腐ワインとは、ぶどうが完熟し（枝にまだある時・畑で摘み取られる前）すべての気象条件がうまく揃ったときに、ぶどうの粒にボトりティスシネレア菌が付き、果実の水分のみを蒸発さ […]
2018年6月13日 / 最終更新日 : 2019年11月11日 西田酒店 ソーテルヌ ロメール デュ アヨ 1976 あめ色に熟成したボルドーヴィンテージの貴腐ワイン 貴腐ワインとは、ぶどうが完熟し（枝にまだある時・畑で摘み取られる前）すべての気象条件がうまく揃ったときに、ぶどうの粒にボトりティスシネレア菌が付き、果実の水分のみを蒸発さ […]
2018年6月13日 / 最終更新日 : 2018年6月13日 西田酒店 コート・ド・カスティヨン ドメーヌ ドゥ ラ 2005 生産者のステファン・ドゥルノンクール氏は、サンテミリオンのChパヴェ・マッカンやラ・モンドット、カノン・ラ・ガフリエールなどのシャトーをトップクラスにした実力派の醸造家。 その高名な彼が初めてカスティヨンで自分の畑を持ち […]
2018年6月13日 / 最終更新日 : 2018年6月13日 西田酒店 コート・デュ・ローヌ クロ・レオ2011 日本男子、篠原麗雄渡仏。サンテミリオンのヴァランドローで仕事をしつつフランス女性と結婚。 コート・ド・カスティヨンにて新居を購入。 そしたら家に畑が付いていて・・・で始まるワイン作り。 ぶどう栽培、ワイン醸造を一生の仕事 […]
2018年6月13日 / 最終更新日 : 2018年6月13日 西田酒店 コート・ド・カスティヨン クロ・レオ2010 日本男子、篠原麗雄渡仏。サンテミリオンのヴァランドローで仕事をしつつフランス女性と結婚。 コート・ド・カスティヨンにて新居を購入。 そしたら家に畑が付いていて・・・で始まるワイン作り。 ぶどう栽培、ワイン醸造を一生の仕事 […]
2018年6月13日 / 最終更新日 : 2018年6月13日 西田酒店 コート・ド・カスティヨン クロ・レオ2009 日本男子、篠原麗雄渡仏。サンテミリオンのヴァランドローで仕事をしつつフランス女性と結婚。 コート・ド・カスティヨンにて新居を購入。 そしたら家に畑が付いていて・・・で始まるワイン作り。 ぶどう栽培、ワイン醸造を一生の仕事 […]
2018年6月13日 / 最終更新日 : 2018年6月13日 西田酒店 コート・デュ・ローヌ クロ・レオ2008 日本人醸造家 篠原麗雄が造り上げた大変希少なワイン「クロ・レオ」篠原麗雄の知恵と努力で出来たワイン。 篠原麗雄は、大阪でワイン販売店に勤めていた。サンテミリオンの有力シャトー ヴァランドロー（サンテミリオン）のジャン・リ […]
