2018年5月31日 / 最終更新日 : 2018年5月31日 西田酒店 ポイヤック シャトー ムートン ロートシルト 2000 ムートンのシンボルマークは、動物のムートンではなく、星座のムートン。2000年のヴィンテージの良さもさることながらボトルのゴージャスさと言ったらため息が出ますわ。手触りをも楽しんでくださいね。 ボルドーのメドック格付け第 […]
2018年5月31日 / 最終更新日 : 2018年5月31日 西田酒店 ポイヤック シャトー ムートン ロートシルト 1978 ラベルのデザイン料は、決まっていないそうで、もちろん好意に甘えるわけではなくラベル依頼をした年のワインを2ケースプレゼント！だそうです。いいなぁ・・・ ボルドーのメドック格付け第1級、シャトー・ムートン・ロスチャイルド。 […]
2018年5月30日 / 最終更新日 : 2018年5月30日 西田酒店 ポイヤック シャトー ラフィット ロートシルト2006 かつてコンティ公爵とロマネの畑を競って、負けちゃったポンパドール夫人。ロマネの畑を逸した後おねだりしたのがここ、シャトー・ラフィット・ロートシルト。はるか何世紀も前からフランスワインを代表する名酒の一つ。典雅で優雅。 シ […]
2018年5月30日 / 最終更新日 : 2018年5月30日 西田酒店 ポイヤック シャトー ラ トゥール 1994 完璧なまでの品質主義から生み出す、”常に最高の品質、力強くタニックで荘厳”なスタイル。 世界最高峰に君臨する偉大なワイン。 著名なワイン評論家ロバート・パーカーに「世界で最も凝縮感のある豊かでタニ […]
2018年5月30日 / 最終更新日 : 2018年5月30日 西田酒店 サンテステフ シャトー モンローズ 1994 メドックでも特に最高の立地とされる、ジロンド河のすぐ側に位置するシャトーの一つ。 かつては、同じサン・テステフに位置する人気シャトー、カロン・セギュールの領地の一部だったこの土地は、春になると丘一面にヒースの花が咲き乱れ […]
2018年5月30日 / 最終更新日 : 2018年5月30日 西田酒店 サンテステフ シャトー・コス・デストゥルネル 1994 ポーイヤック村の格付け第一級・Ch.ラフィットのお隣（小川を渡るとそこはコス）サンテステフのマハラジャと呼ばれた、ルイ・ガスパール・デストゥルネル。 彼は、冒険家。カベルネ・ソーヴィニヨン・メルローがメインの土地にローヌ […]
2018年5月30日 / 最終更新日 : 2018年5月30日 西田酒店 サンテステフ シャトー・コス・デストゥルネル 1992 格付け第２級ではあるが、１級にも匹敵する人よんでスーパーセカンドとはコスのこと！ ポーイヤック村の格付け第一級・Ch.ラフィットのお隣（小川を渡るとそこはコス）サンテステフのマハラジャと呼ばれた、ルイ・ガスパール・デスト […]
2018年5月30日 / 最終更新日 : 2018年5月30日 西田酒店 ブルーベリワイン 能登 ブルーベリーわいん お水一滴使わずに果汁のみで発酵させているワインです。 ・無添加を心がけ、ブルーベリー果実を100％使用しています。 ・酸化防止剤は一切使用しておりません。 ・ブルーベリー本来の特性である甘酸っぱさや香りを楽しんでいただく […]
2018年5月30日 / 最終更新日 : 2018年6月6日 西田酒店 ハイディワイナリー ハイディワイナリー相承 2014 （赤） 輪島市門前町に曹洞宗總持寺祖院あり。 二祖峨山韶碩禅師650回大遠忌を来年に控えた記念に将来を見据えたブレンドに挑戦しました。 赤ワイン2種の絶妙な酸、タンニン、雑味等、フレーバーバランスを考えたワインとなっております。 […]
2018年5月30日 / 最終更新日 : 2018年5月30日 西田酒店 ハイディワイナリー ハイディワイナリー相承2014（白） 輪島市門前町に曹洞宗總持寺祖院あり。 二祖峨山韶碩禅師650回大遠忌を来年に控えた記念に将来を見据えたブレンドに挑戦しました。 白ワイン2種の絶妙な酸、雑味等、フレーバーバランスを考えたワインとなっております。 シャルド […]
