お水一滴使わずに果汁のみで発酵させているワインです。

・無添加を心がけ、ブルーベリー果実を100%使用しています。
・酸化防止剤は一切使用しておりません。
・ブルーベリー本来の特性である甘酸っぱさや香りを楽しんでいただくために、添加物や香料などは一切使用していません。

能登の食材を使った地元のお料理に合わせていただくとより相互が味わい深いものになります。

また、素材が持つ健康面でのプラスアルファーの効能が素晴らしいのでアルコールの弱い方でも飲み方しだいで色々と楽しめるワインです。

 

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