夏こそクールなワイン（2018-7-9）

マダム櫻子のワイン教室7月編
18名の皆さんと愉しませていただきました。

ワイン教室が始まる前に前座があります。
西田酒店長男norisukeこと西田のりひろが
「ワインと音楽のマリアージュ」と題して、音楽を聴きながらワインを愉しむ時間。

今回は
サウンド・オブ・ミュージックを聴きながらスプリッツァーを飲みました。

今年の夏は暑くなるのが早い！スプリッツァーうまい！
音楽もとっても軽やかでテンポよく爽快な気分になりました＼(^o^)／

さて本題に入ります。
今月のテーマは
「夏こそクールなワイン！このワインで梅雨空を吹きとばせ」でした。

クール！COOL！今時のスタイルがクール
それより前は、濃厚、パワフル。それが繊細、エレガントにシフト、
それに伴って「クール」と表現されるワインが今風に。
パワフルの代表格のようなカリフォルニア、オーストラリア、
チリ、南アフリカの産地までもがクール系に変貌。
ワインにもクールってあるんです。

と、マダムの面白いわかりやすい講義のはじまり～

地球温暖化も進み、今後のワイン造りはどうなるんでしょう。
色んな事を踏まえてクールなワインのお話をしてくれました。

そして後半のお楽しみテイスティング。

今回は白ワイン3本　赤ワイン3本

1. アロガント　フロッグ　ソーヴィニヨン・ブラン
2. ガヴィ　デルコムーネディガヴィ　ブリクサッシ2016
3. レ・カルトロン　サンセール2010
4. アロガント　フロッグ　カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー2016
5. オペラ　モンフェッラート　ロッソ2015
6. デュペレバレラ　ノワット2010

各ワインの詳細はそれぞれクリックしてね。

おかげさまで皆様と楽しい時間を過ごすことができました！

 

 

皆様の笑顔最高です＼(^o^)／
感謝です。