能登、七尾の５月には青柏祭という有名なお祭りがあります。また、七尾のお隣、穴水は牡蠣の産地。
能登の香りいっぱいの素材で、お酒を楽しみましょう。

マダム櫻子のいちおしセレクション

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七尾の５月は、おいしいものがいっぱい！

山の幸、海の幸、食材と伝統に恵まれ季節感のある料理には、双方の味わいのグレードをさらに高めてくれる、爽快でコクのある「ルヴェルディ　サンセール’０５」 がおすすめ。

このサンセールは、２００５年と若くアルコール度数も高いので、アルコールの持つ力強さ、苦味も少々感じられる。

これが、山菜の持つ苦味、エグミと重なったときこれらを旨味に変えてくれるのだ。

味わいのハーモニーも素敵ですがテーブルに並ぶフランスワインのボトルとワイングラスもとってもリッチでゴージャス。

フルーティーなかんきつ系の香りとシュワっとしてキレの良いすっきりと上品な酸が、お刺身や揚げ物（塩で食べるとおいしい）の旨味をより鮮やかに楽しませてくれる。

サンセールには２種類あって、低アルコールで軽やかでさらりとしたものと高いアルコールで重厚なタイプがある。

このサンセールは、アルコール度数１３％。

かなりしっかりとしたボディの厚い重厚なサンセール。 

春におすすめのお酒　ラインナップ