ワインと地酒のセレクトショップ Nishida

世界のワイン、石川の地酒を中心に、日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザーマダム櫻子が自分の舌でセレクトしたお酒をご紹介します

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ボージョレ・ヌーボー

 


ボージョレ・ヌーボーは毎年11月の解禁日から味わえる、旬のワイン。ワイン好きならワクワクしますね!!
数あるボージョレの中から特においしいものをマダム櫻子がセレクトしました。



マダム櫻子の一押しボジョレー・ヌーヴォー

アンリ・フェッシ レーヌ・デ・フルール ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー201

ルイ・ジャド―
ボジョレー・プリムール ノンフィルター2016

 アンリ・フェッシ レーヌ・デ・フルール ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2015

「ボジョレーの女王」と呼ばれるフルーリー(花のようなという意味なのですぞ)の自社畑100%のワイン。

ワイン名のレーヌ・デ・フルールとはズバリ花の女王!!!

ビロードのようにしなかやで気品とエレガンスをまとったプレミアムなワインです。

世界中から絶大な信頼とそれに応える実績でブルゴーニュの老舗ルイ・ジャド−が手掛けるいつでもどんな年でも超美味しいボジョレーです。

ノンフィルターなので、風味もコクも何もかもがワンランク上

しかもコート・ド・ブルイィの特級畑のもの。ノンフィルターは日本だけの限定ワインです。

『ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2016の近況』

2016年のブルゴーニュ・ボジョレーの畑のレポート

地球温暖化による異常気象が世界中で多発。日本は一週間ごとにやってくる大型台風と大水の被害がまだまだ続きそう。春から初夏のフランスでは雹と遅霜によるぶどう樹へのダメージが手痛く大変な年になりました。特にブルゴーニュでは春先の雹と決定的打撃だったのは527日の遅霜。これらにより主に白ワインのシャルドネが20%減。ワインの中心地ボーヌの町はショックでお通夜のようと言われておりました。

そんな2016年の620日過ぎから私は寒さ対策をしつつ(直前帰国の知り合いが朝晩は冬のジャケット!言っていましたので)ブルゴーニュに入りましたが、ボーヌに着いたその日から何と夏の気候となり、強い日差しと気温の高さにくらくらしながら「話が違うぞ!」と、毒づきながら畑を回ってきました。

行く先々で「君たちが夏の太陽を連れてきてくれた」と、感謝され畑仕事が忙しいったらありゃしないと、活気に溢れ、例年より収量は減るであろうが(7月の情報)その分ぶどうの樹はより上質なぶどうを産み出そうと努力してくれるので、収穫も例年より若干遅くはなるが申し分のないワインになる。そして最終報告(8月末)「全般的には非常に健全でぶどうの果皮は厚め、果実の凝縮度は高め」されど被害の度合いは地域ごとに大変異なり、現実ぶどうがまばらな畑、例年通りたわわなぶどうの畑と、差は見られる。が、大地の力は大したもの。このような年には低収量かつ高品質のよいヴィンテージになるそうです。ただし来年ブルゴーニュ全体のワインの価格は上がりそう・・・
                       以上レポーターは、マダム櫻子でした・・・

余談:あのブルゴーニュ旅行の時の暑さのおかげで何と体重がぐんと落ちて超ラッキーでした。

マダム櫻子セレクト今年のボジョレーヴィラージュ・ヌーボー&新酒

 

写真 商品名 売価(税込) 注文
アンリ・フェッシ レーヌ・デ・フルール ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2015
アンリ・フェッシ レーヌ・デ・フルール ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2015

ビロードのようにしなかやで 気品とエレガンスをまとったプレミアムなワインです。
4,266円
数量:
ドメーヌ・ヴィス− グリオット ボジョレー・ヌーヴォー2015
ドメーヌ・ヴィス− グリオット ボジョレー・ヌーヴォー2015

グリオット(さくらんぼ)の畑からのチャーミングでギュギュッと詰まった赤い果実の弾ける旨さをご堪能あれ。

3,618円
数量:
ルイジャドー ボジョレー プリムール ノンフィルター 2015
ルイジャドー ボジョレー プリムール ノンフィルター 2015

どんな年でも安心してお届けできるおなじみルイ・ジャドのボジョレ・ヴィラージュ・プリムール。今年はそのまたワンランク上。無濾過です。
4,104円
数量:
ヴィニフィエ パ ジュンコ アライ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ル ポン・デュ・ディアブル2015
ヴィニフィエ パ ジュンコ アライ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ル ポン・デュ・ディアブル2015


3,672円
数量:
シリル アロンソ ピュール ブランシュ 2016
シリル アロンソ ピュール ブランシュ 2016

ABマーク(無農薬・有機栽培。フランス政府の認証マーク)樹齢50〜70年の古木からの完熟ぶどうで作られるやさしく、丸みを帯びたワインです。
3,348円
数量:
ルイジャドー・マコンヴィラージュ・プリムール 2016
ルイジャドー・マコンヴィラージュ・プリムール 2016

ブルゴーニュの名門中の名門、ルイジャドーが造る白のヌーヴォー。シャルドネ100%のフレッシュでフルーティな辛口ワインです。
3,780円
数量:

ヴィニフィエ パ ジュンコアライ ブラン 2016


3,456円
数量:

ヴィニフィエ ロゼ ジュンコアライ 2016


3,672円
数量:
マコン ヴィラージュ ヌーヴォー テール・セクレット 2016
マコン ヴィラージュ ヌーヴォー テール・セクレット 2016

テール・セクレットとは、「秘密の土地」の意味
ほとんどすべての畑が南向き、土壌は石灰質。ホンマに恵まれたテロワールからいつでも常に安定した高品質のワインが誕生しています。

2,592円
数量:
ヴァシュラン・モンドール450グラム
ヴァシュラン・モンドール450グラム

スイスとの国境近く、ジェラ山脈のモンドール渓谷で造られたチーズ。10月の後半から翌年の2月までのみの季節限定。
4,200円
数量:
ヴァシュラン・モンドール800グラム
ヴァシュラン・モンドール800グラム

スイスとの国境近く、ジェラ山脈のモンドール渓谷で造られたチーズ。10月の後半から翌年の2月までのみの季節限定。
4,600円
数量:
日本には四季折々のイベントがあります。そしておいしいお料理も・・・マダム櫻子が季節感たっぷりな料理とお酒のおすすめをご紹介します。

お正月 

 

成人の日 

 

ヴァレンタインデー 

 

ホワイトデー 

 

お花見 

母の日 

父の日 

敬老の日

ボジョレーヌーボー 

クリスマス 

春の料理とお酒 

 

盛夏・残暑に 

 

秋の料理とお酒 

 

冬の料理とお酒 

 

 

表記共にすべてのワインのヴィンテージに関しましては、表記のものが
なくなり次第次年度入荷のものに代わりますことをご承知置きください

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