ワインと地酒のセレクトショップ Nishida

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シャトーサンスクリット ラブ&カベルネ2014


日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー / フランス食品振興会認定コンセイエ/
日本酒サービス研究会認定利き酒師  マダム櫻子のコメント

 シャトーサングリットの現当主は、フローレンス・プムドール女性です。
彼女は限りなくカベルネ・ソーヴィニヨンが好きで、愛して病まない!
そこでカベルネ100%のその名も「ラブ&カベルネ」
豊かな果実味ときめ細やかな上質のタンニン。バランスのとれたしなやかなワインです。

シャトーサンスクリット ラブ&カベルネ2014 シャトーサンスクリット ラブ&カベルネ2014

容量  750ml.
生産国(地方)  フランス・ボルドー
ヴィンテージ  2014
ぶどう品種  カベルネ・ソーヴィニヨン100%
タイプ  ミディアムボディ

生産者

 ジェラール ペルス

 

インポーター飯田さんのコメント


コメント
カベルネソーヴィニヨンが大好きなオーナーがつくる数量限定ワイン。よく熟したジューシーな果実感溢れ、程よいタンニンが調和した冷やしても美味しい1本。
畑に関する情報
北緯45度、南から西向きの畑。粘土石灰質土壌。平均樹齢20年
葡萄の栽培・収穫に関する情報
ダブル・ギュイヨ仕立。植密度は5500本/ha。収量45hl/ha。リュットレゾネ。遅熟品種の為、辛抱強く「愛」を持って大事に育てる。
醸造・熟成に関する情報
2日間の醸し後、26℃で12日間の醸造。果実感を最大限に残す為、タンニンは優しく穏やかに抽出。6ヶ月タンクで熟成後瓶詰め。年産6000本。


◆南向きの畑と強烈な石灰質土壌から生まれる、スタイリッシュなワイン◆

ワイナリー情報 シャトーサンクリット
シャトー・サンクリットは初代当主ヴィンセント・サンクリットによって設立され、3世代に渡って家族経営されていたワイナリーですが、現当主は、サンテミリオンのシャトー・ヨン・フィジャック出身のフローレンス・プムドールという女性です。

フローレンスは、2003年のこのシャトーの売却を期にオーナーとなりました。
サン・タンドレに位置するこのシャトーの素晴らしいテロワールに魅せられた彼女は、同じシャトー・ヨン・フィジャックでワイン造りに携わっていたブルゴーニュ出身のニコラというエノログを醸造責任者に招き、シャトーの改革に取り組みました。

現在は、しなやかで女性的な、果実味に溢れたスタイリッシュなワイン造りが行われています。

 

商品番号 70833
商品名 シャトーサンスクリット ラブ&カベルネ2014
販売価格 2,160円
メーカー
配送タイプ クール便
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表記共にすべてのワインのヴィンテージに関しましては、表記のものが
なくなり次第次年度入荷のものに代わりますことをご承知置きください

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