ワインと地酒のセレクトショップ Nishida

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120周年特別限定醸造 2008


日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー / フランス食品振興会認定コンセイエ/
日本酒サービス研究会認定利き酒師  マダム櫻子のコメント

開設120周年を記念し、善兵衛が造り出したオリジナル品種の双璧マスカットベーリーAとブラッククイーンによる特別限定ワイン。

岩の原ワインが誇る二大トップスターのコラボレーション。第二号石蔵(善兵衛考案、現在世界的潮流となっているエコの先駆けです。善兵衛さんさすが!偉い!)で樽熟成させた、何もかも善兵衛翁が発案し手がけた偉大なる遺産で作られております。

第二号石蔵とくれば第一号蔵もあるはず…そうです。あったのです。山からの清水の流れを疎水を通して木造建築物の真下に流れさせ水冷式の木造蔵を建てました。が、上越の夏の暑さには勝てず参った…諦めました。

この失敗から土地の傾斜を利用し半地下状の第二号蔵と発展。しかも石蔵の奥に冬場ゲップが出るほど降り積もる雪を貯めこみ、石川県の氷室状の部屋を作り暑さが増すと少しずつ扉を開けエアコンのように冷気を流していたわけです。

この雪室を現代に生かした雪室熟成室を第二号石蔵の隣に新設し現在稼働中です。

マスカットベーリーAのピュアな果実味とブラッククイーンの風格あるボディと酸味そして新樽の風味が絶妙なバランスを生み出し、今飲んでも美味しくまた、長期熟成させることによって更なる旨味を醸しだす偉大なワインです。
長期熟成を目指して、あえてマグナムボトル(1.5L)となっています。


120周年特別限定醸造 2008 

<岩の原ワイナリーでワインセミナーを開催しました>

参加者TOさんのコメント

素晴らしい(^^)v

かおり…開くまで少しかかりましたが、樽香もあり果実の香りもあるのに、
甘ったるい事もなく、バランスがとれ、酸もタンニンも程よく。

長期熟成したら、凄い事になるかも!

今飲んでも充分美味しいので、マグナムボトル買いました(^^)v


120周年特別限定醸造 2008
 

容量  1500ml.
生産国(地方)  日本 新潟県
ヴィンテージ  2008
ぶどう品種  マスカット・ベリーA
 ブラック・クィーン
タイプ  ミディアムボディ
生産者  岩の原ぶどう園

 

商品番号 77200
商品名 120周年特別限定醸造 2008
販売価格 10,800円
生産地 日本・新潟県
配送タイプ クール便
在庫数

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なくなり次第次年度入荷のものに代わりますことをご承知置きください

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