ワインと地酒のセレクトショップ Nishida

世界のワイン、石川の地酒を中心に、日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザーマダム櫻子が自分の舌でセレクトしたお酒をご紹介します

カートを見る
初めての方へ  おすすめ  ワイン  日本酒  焼酎  おつまみ  お問い合わせ

 

商品検索
キーワード
価格範囲
円〜
インフォメーション
キーワード    価格範囲 円〜
シャトー・サント・コロンブ 2006

シャトー・サント・コロンブ 2006


日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー / フランス食品振興会認定コンセイエ/
日本酒サービス研究会認定利き酒師  マダム櫻子のコメント


ラベルのハートの中の鳩がとてもチャーミング!
2002年よりサンテミリオンの有名なシャトー、シャトーパヴェのオーナー「ジェラール・ペルス」の単独所有となり、ミシェル・ロランがコンサルタントに迎え、シャトーパヴェなどで一年使用した樽で15ヶ月の樽熟成。

写真は2004年のものです。現在販売しているのは2006年です。

シャトー・サント・コロンブ 2004 シャトー・サント・コロンブ 2004

清澄、濾過はせず輝き、香り共に風味豊か。とてもタニック。


元々、粘土質の丘(メルロー)と、石灰質の台地(カベルネ)にそれぞれ適正ぶどうが植えられており、クラッシクなスタイルの造りです。

2010.5.24 マダム櫻子開催のワイン教室でティスティングしました。

シャトー・サント・コロンブ 2004


<ワイン教室に参加したnorisukeさんのコメントです>

「はじめは相当にタンニンを感じた。柿を食べた後のような・・・正しくシブ〜イってあれ。
でもふんわりと空気を取り込んで、時間差をつけて飲んでみると、かなりまろやかになった。

メルロー種がビロードとかシルクとかしなやかでなめらかなイメージを抱かせる表現が多いが、ほんと!その通りで、エレガントさがよくわかった。メルロー僕好きかも〜

さらに時間をおいて飲んでみたらまず優しい甘さと、キレの良さを感じて最初の柿のイメージはどこへいったのだろう・・・『母さん、僕のあの柿どうしたんでしょうねぇ〜』って感じ〜♪ママ〜 ドゥ ユー リメンバー♪わかるかな(笑)」

マダムは、花丸を付けました(^^)v 本当にその通りだからです。
グラスに注いでからの変化の様子を、実にわかりやすく、話していると思います。
良く出来ました! 

シャトー・サント・コロンブ 2004
 

容量  750ml.
生産国(地方)  フランス・ボルドー・コート・ド・カスティヨン
ヴィンテージ  2006
ぶどう品種  メルロー70%
 カベルネフラン30%
タイプ  フルボディ

生産者

 ジェラール ペルス

 

商品番号 70734
商品名 シャトー・サント・コロンブ 2006
販売価格 2,700円
生産地 フランス ボルドー
配送タイプ クール便
在庫数

数量:

表記共にすべてのワインのヴィンテージに関しましては、表記のものが
なくなり次第次年度入荷のものに代わりますことをご承知置きください

お酒、ワインのギフトのご相談

西田酒店営業時間

ギフト