「ひやおろし」とは、冬場に仕込んだ清酒を、蔵の中でひと夏熟成させ、まろやかで、旨味がのってから出荷される旨酒のこと。

一年に一度この季節のみのお酒。

蔵の中の気温と、外気温が同じになる秋口に飲み頃のお酒に仕上がる事から「秋あがり」とも呼ばれています。

食欲の秋、実りの秋、豊かな食材と「ひやおろし」で、この秋をお楽しみくださいませ。


９月９日石川県下一斉発売！