ワインと地酒のセレクトショップ Nishida

世界のワイン、石川の地酒を中心に、日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザーマダム櫻子が自分の舌でセレクトしたお酒をご紹介します

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トック エ クロシェ リムーオートヴァレ 2011


日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー / フランス食品振興会認定コンセイエ/
日本酒サービス研究会認定利き酒師  マダム櫻子のコメント

遡ること1544年よりの歴史あるワイナリー。
  地中海とピレネー山脈に挟まれた粘土石灰質土壌の日当たりの良い斜面に畑が広がり、
  南仏を代表するワイナリーの1つ。

シュールダルクを有名にしたのが、1989年よりスタートしたこだわりのブランド

  <トックエクロシェ>地元リムーの古い教会を守るためトック=コックさんの帽子 
  クロシェ=教会 つまり料理人たちにこのシリーズのワインを競売にかけ
  収益の一部を教会維持に寄付をするこの競売会は、
  1990年より開催されプロの料理人に大絶賛され、
  現在では数千人の来場者を誇る一大イベントに成長。

  生産者のレ・カーヴ・ド・シェールダルクは、
  ボルドーオーメドック四大シャトーの1つ
  シャトームートンロートシルトと共同で作り出した赤ワイン
  BaronArquesの作り手。
  とても骨格のしっかりとした辛口の白ワインです。

  
                               toques et clochers limoux 2011

容量 750ml.
生産国(地方) フランス・ラングドック地方
ヴィンテージ 2011年
ぶどう品種 シャルドネ100%
タイプ 辛口
生産者 レ・カーヴ・ド・シェールダルク

 toques et clochers limoux 2011

toques et clochers limoux 2011 

商品番号 73712
商品名 トック エ クロシェ リムーオートヴァレ 2011
販売価格 2,808円
生産地 フランス ラングドック地方
配送タイプ クール便
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表記共にすべてのワインのヴィンテージに関しましては、表記のものが
なくなり次第次年度入荷のものに代わりますことをご承知置きください

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