サラダン　ベルエル　ブラン　2007

サラダンは、フランス、南ローヌの北端　コート　デュ　トリカスタンの

サン　マルセル　ダルディッシュ村に位置する小さなドメーヌ

1422年代からぶどう造りを行っています。

一度も農薬に触れた事のない自然環境で育てられたぶどう。

自然環境への関心が高まり共にサラダンのピュアなワイン造りへの

評価が高まり、ミシュラン三ツ星レストランで使用されています。

Perel「ペル・エル」とは、プロヴァンス地方の言い方で「彼女のために」。

姉妹の母親ヤニックは、以前レストランを営んでおり得意料理は魚料理。

特に鯛のローストが得意であったが、 その料理に合わせる白ワインをサラダンでは

造っていなかった。

父親のルイ（当地ではロイと呼ぶ）はそんな妻のために新たに白ワイン用の畑を作り、

妻の得意な魚料理に見事にマッチする白ワイン「ペル・エル」を造った。

 2009年5月「マダム櫻子のワイン教室」でティスティングしました。

とても心地よい酸味がある。

お野菜にメチャクチャ合う。

これからのスタイルを示すもの。 フランス本国では既に売り切れ状態。

商品番号	73805
商品名	サラダン　ベルエル　ブラン　2007
販売価格	3,622円
生産地	フランス　ローヌ
配送タイプ	クール便
在庫数